Đông sương là một loại đồ uống được pha từ nước dừa và được để lạnh trước khi uống. Công thức làm đông sương thường bao gồm việc đun sôi nước dừa, trộn với đường và một số loại trái cây hoặc hạt để tăng thêm vị ngọt.

Một số món đông sương phổ biến bao gồm:

1. Đông sương dừa đơn giản: Pha nước dừa sôi với đường và để lạnh trước khi uống.
2. Đông sương dừa với hạt điều: Pha nước dừa sôi với đường
3. Đông sương dừa với trái cây: Pha nước dừa sôi với đường và trộn với các loại trái cây như chanh, dâu, hoặc xoài để tăng thêm vị ngọt. Có thể thêm vào các hạt điều hoặc các loại hạt khác như đậu xanh hoặc hạt lạc để tăng thêm độ ngậy.
4. Đông sương dừa với sữa tươi: Pha nước dừa sôi với đường và trộn với sữa tươi để tăng thêm vị ngọt và cảm giác bò ngột hơn. Có thể thêm vào các loại trái cây hoặc hạt điều để tăng thêm vị ngọt và hương vị.