Tế bào gốc là các tế bào đa năng có khả năng biến thành các loại tế bào chuyên biệt trong cơ thể con người. Vì thế, chức năng của tế bào gốc là cơ sở của hầu hết các quá trình hệ thống bổ sung và tái tạo của tổ chức thể. Tế bào gốc có tác dụng phục hồi các tế bào bị hư hỏng do một loại bệnh nào đó, phát triển các tế bào thay thế và cấp phát các tế bào để đảm bảo các quá trình chức năng bình thường của cơ thể. Các tế bào gốc cũng hỗ trợ trong việc tạo ra các tế bào miễn dịch có khả năng truyền tải các hợp chất và tạo ra các cấu trúc miễn dịch.